田间管理 豌豆的田间管理相对简单。除一般浇水、施肥、除草外，食用豌豆还应及时上架。白天棚内栽培采收嫩英的豌豆应保持16-22℃，防止夜间低于6℃，白天高于25℃，以促进花结荚。为保证嫩荚豌豆的品质，应在豆荚已完全生长，豆粒尚未形成时收获，使豆荚保持脆嫩、绿色、纤维少、风味好。
花朵和嫩荚不耐低温，如果稍微冷冻，它们会受损。然而，它不耐高温。25℃以上生长差，受精率低，荚果少，尤其受夜间高温影响。在收获期间，温度高，生长快，但质量和产量降低。光照 食荚豌豆是一种长日照蔬菜。在南方种植的大多数品种对日照时间没有非常严格的要求。
请大家移步阅读。适时收获：根据食用方式决定收获时间。一般粒用豌豆于开花后15～18天子粒饱满时采收，干豌豆于70%～80%豆荚枯黄时收获，菜豌豆在开花后12～14天嫩荚现子不现粒时采收，豌豆苗在播后30天左右苗高18厘米时采顶端嫩梢，作饲料的在盛花期收获，作绿肥的在收荚果后及时翻压。
适时收获：根据食用方式决定收获时间。一般粒用豌豆于开花后15-18天籽粒饱满时采收；干豌豆于70-80%豆荚枯黄时收获；菜豌豆***荷兰豆***在开花后12-14天嫩荚现子不现粒时采收；豌豆苗在播后30天左右苗高18厘米时采顶端嫩梢；作饲料的在盛花期收获；作绿肥的在收荚果后及时翻压。
选地整平 种豌豆首先要选好地方。由于这种植物的根系十分发达，耐旱却不耐涝，所以一定要在干燥的环境中种植。土层深厚、排水良好的土壤也可以防止根部被淹，对其呼吸很帮助。另外，土壤是否肥沃，也对植株的发育有至关重要的作用。播种时间 豌豆在不同的地区播种的时间是不一样的。
春季：随着气候逐渐回暖，春季成为一年中最为忙碌的季节。此时，主要的农事活动包括耕地、播种以及育苗，适宜种植的作物有春小麦、春棉花、油菜等，同时，也是番茄、西葫芦以及葱蒜等蔬菜的播种时期。夏季：夏季气温升高，不同地区的农事活动各有侧重。
减少传播病害途径。蔬菜病害的病菌从越冬、越夏或病株中心传染到其他植株，都有一个或数个传播途径。在管理中阻断这些途径，可减轻病害的流行。
但此月正是早春大棚（拱棚）辣椒、茄子、番茄、黄瓜、西瓜等茄果类和瓜类蔬菜育苗的关键时期，也是越冬温室一大茬蔬菜管理的关键期，此月菜田农事主要有：严格培育茄果类壮苗。“苗壮一半收”，壮苗是优质丰产的基础。大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11～12月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期。
四月是关键的月份。此时，农民要忙于各种农事，如冬季作物的管理、春季作物的播种等，并注意春晚的低温、渍涝、干旱、病虫害等。让我们介绍一下四月的主要农业活动。蔬菜 四月是蔬菜水果播种、种植和田间管理的旺季。春季播种、露地栽培的茄子、瓜类和豆类蔬菜，本月将大部分种植。
秋季是播种秋马铃薯和秋黄瓜、秋甘蓝等蔬菜的时候，这些作物都需要及时定植。到了冬季，要及时收获白菜，以防降雪造成的冻害。值得注意的是，我国南北方气候差异较大，因此各地种植的农作物和农事活动的时间也有所不同。以种植小麦的中原地区为例，冬小麦是在秋季播种，次年夏季收获。
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